
9月26日23时01分,手持食品袋的航天员翟志刚在神舟七号飞船轨道舱内进食(拍摄于北京航天飞行控制中心大屏幕)。 新华社记者 查春明摄

9月26日23时01分,手持食品袋的航天员翟志刚在神舟七号飞船轨道舱内进食(拍摄于北京航天飞行控制中心大屏幕)。 新华社记者 查春明摄
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前苏联和美国的早期航天飞行,是把液体和半固体食物装在类似牙膏管的容器内,航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式,把食品“挤”进嘴里。这种食品,尽管营养丰富,但是口感较差。
我国的航天食品,从上个世纪60年代开始进行研究,现在已经有百种以上,形成了安全、高效、方便、多样的航天食品系列。这些食品不仅在加工方法、包装形式上大量使用了先进技术手段,在内容上还具有浓郁的中国风格。